사탕은 많은 이들에게 달콤함이라는 즐거움을 주지만, 그 이면에는 건강에 대한 걱정도 있습니다. 그렇다면 건강에 좋은 사탕은 없을까요? 이러한 사탕의 당분 위험성부터 건강한 대안을 찾기 위한 다양한 접근법을 살펴보겠습니다.
사탕 ‘당분’의 위험성
사탕은 주로 설탕으로 만들어지며, 이 설탕은 우리의 건강에 긍정적인 부분도 있지만 일반적으로 과도한 섭취가 되기 때문에 부정적인 영향을 주는 부분이 많습니다.
과도한 당분 섭취는 비만, 제2형 당뇨병, 심장 질환, 그리고 치아 부식 등의 건강 문제를 유발합니다.
당분과 건강의 관계
세계보건기구(WHO)는 하루 총 칼로리 섭취량의 10% 이하로 당분 섭취를 제한할 것을 권장하고 있습니다.
이는 성인의 경우 하루 약 50g 이하의 당분 섭취를 의미합니다. 하지만 많은 사람이 이보다 더 많은 양의 당분을 섭취하면서 문제가 발생되고 있습니다.
한국의약품안전처에 따르면 우리나라 국민의 하루 평균 당류 섭취량은 65.3g이며, 주요 급원은
- 과일 14.4g(22.0%)
- 음료류 13.7g(21.0%)
- 원재료성 식품 7.9g(12.1%)
- 설탕 및 기타당류 5.8g(8.9%)
- 빵·과자·떡류 6.0g(9.2%)
순으로 섭취한다고 합니다.
과일로 이한 당 섭취 비율이 높네요.
당분 섭취와 건강 문제
통계적으로 당분 섭취 증가에 따른 주요 발생 건강 문제는 아래와 같습니다.
| 건강 문제 | 과도한 당분 섭취 비율 | 연구 결과 |
|---|---|---|
| 비만 | 20% 증가 | 하버드대학 연구 |
| 제2형 당뇨병 | 18% 증가 | JAMA Internal Medicine |
| 심장 질환 | 25% 증가 | 하버드 의대 연구 |
당분 없는 사탕을 찾자!
당분을 피하고 싶다면, 대안이 되는 다양한 제품을 찾을 수 있습니다.
이러한 사탕들은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하여 단맛을 유지하면서도 칼로리를 줄이고 혈당에 미치는 영향을 최소화합니다.
대체 감미료의 종류와 특징
설탕대신 쓰이는 대체 감미료의 종류와 특징에 대하여 간단하게 알아 보겠습니다.
대체 감미료는 주로 많이 쓰이는 3가지가 있습니다.
- 스테비아: 식물에서 추출한 천연 감미료로, 칼로리가 거의 없으며 혈당에 영향을 미치지 않음
- 에리스리톨: 설탕보다 칼로리가 낮으며, 위장에 미치는 부작용이 적음
- 자일리톨: 충치 예방에 도움을 주며, 설탕과 유사한 단맛을 제공
이중 스테비아, 자일리톨은 많이 들어 보셨을 것 같습니다.
스테비아와 설탕과의 좀 더 상세한 비교는 아래 링크 글을 참고 하세요.
대체 감미료와 설탕 비교
설탕과 칼로리와 혈당지수를 비교해 볼께요.
| 감미료 | 칼로리 (per g) | 혈당 지수 (GI) |
|---|---|---|
| 설탕 | 4 | 65 |
| 스테비아 | 0 | 0 |
| 에리스리톨 | 0.24 | 1 |
| 자일리톨 | 2.4 | 13 |
건강 기능 강화 건강사탕?
위와 같이 설탕 대신 대체 감미료의 단맛으로 사탕의 단점을 보완한 상품들이 있습니다.
그런데 이러한 단순히 설탕을 대체하는 것에서 나아가, 추가적으로 다양한 영양소를 추가하여 건강 기능을 강화한 경우가 있습니다.
예를 들어 비타민 C를 포함한 사탕은 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
| 건강 기능 | 첨가되는 대표 성분 |
|---|---|
| 면역력 강화 | 비타민 C |
| 피로 회복 | 비타민 B군 |
| 뼈 건강 | 칼슘, 비타민 D |
| 장 건강 | 프로바이오틱스 |
| 소화 촉진 | 식이섬유 |
| 항산화 효과 | 녹차 추출물 |
| 스트레스 완화 | 인삼, 민트 |
| 피부 건강 | 콜라겐 |
건강한 사탕의 주의사항
건강한 사탕도 과도하게 섭취할 경우, 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
- 과도한 대체 감미료 섭취는 일부 사람에게 소화 불량이나 설사 등의 부작용을 유발
- 비타민 과다 섭취는 다른 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히, 지용성 비타민인 비타민 D는 과잉 섭취 시 독성이 발생
따라서, 당연한 것이지만 건강사탕이라고 해서 안심하고 과다 섭취는 필히 피해야 합니다.
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위에서 설명드린 것과 같이 설탕 대신 스테비아, 자일리톨, 에리스리톨로 만들어진 건강 사탕에 대한 상세 상품이 궁금하시면 아래 링크를 참고하세요.
요약해서 핵심 다시 읽기
- 사탕의 과도한 당분 섭취는 비만, 당뇨병, 심장 질환 등의 위험을 증가
- 당분 없는 사탕은 대체 감미료를 사용하여 단맛을 유지하면서도 건강에 미치는 부정적 영향을 최소화
- 영양소를 추가한 건강사탕은 면역력 강화 등 건강을 증진하는 효과를 제공
- 건강한 사탕도 과도한 섭취는 피해야 함. 대체 감미료나 비타민의 과다 섭취는 부작용을 초래
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