다이어트 중 탄수화물, 어떻게 선택하고 계신가요? 체지방 감량을 목표로 식단을 조절할 때 가장 먼저 고민하는 것이 바로 탄수화물입니다.
많은 분들이 탄수화물을 줄이거나 끊으려 하지만, 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이기도 하죠.
둘 다 ‘건강한 탄수화물’로 알려져 있지만, 과연 체지방 감량에는 어느 쪽이 더 효과적일까요?
귀리 vs 고구마 , 영양 성분 차이는?
영양 성분 | 귀리 | 고구마 | 특이사항 |
---|---|---|---|
열량 | 389 kcal | 86 kcal | 귀리는 건조 상태 기준, 열량 높음 |
탄수화물 | 66 g | 20.1 g | 귀리가 약 3배 더 많음 |
식이섬유 | 10.6 g | 3.0 g | 귀리가 식이섬유 압도적 |
단백질 | 16.9 g | 1.6 g | 귀리의 단백질도 우수 |
지방 | 6.9 g | 0.1 g | 귀리는 불포화지방이 주성분 |
GI 지수 | 55 | 44 | 고구마가 낮음 (낮을수록 혈당 반응 완만) |
귀리 vs 고구마, 체지방 감량 효능은?
항목 | 귀리 ★ | 고구마 ★ | 설명 |
---|---|---|---|
포만감 유지 | ★★★★★ | ★★★★☆ | 귀리의 식이섬유 함량이 압도적 |
혈당 조절 | ★★★★☆ | ★★★★★ | 고구마의 GI 지수가 더 낮음 |
근육 유지 & 단백질 | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | 귀리가 단백질 함량 높음 |
에너지 지속력 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 두 식품 모두 복합탄수화물로 우수 |
실생활 활용도 | ★★★★☆ | ★★★★★ | 고구마는 간편하게 섭취 가능 |
- 귀리: 식이섬유 식단이 체지방 감소율을 2.4배 증가시킴 (Nutrition Journal, 2017)
- 고구마: 인슐린 민감도 향상 및 체지방 축적 억제 효과 (Journal of Medicinal Food, 2005)
총점 (25점) | 귀리 | 고구마 |
---|---|---|
종합 점수 | 22점 | 21점 |
주의 사항도 있어요!
귀리 섭취 시 주의점
- 식이섬유 과잉으로 가스나 복부팽만 발생 가능
- 하루 40~60g 이내 섭취 권장
→ 해결법: 처음엔 소량 시작 + 물 충분히 섭취
고구마 섭취 시 주의점
- 구우면 GI 지수가 올라가므로 삶거나 찐 상태 추천
- 하루 100~150g 섭취 권장
→ 해결법: 단백질 식품과 함께 섭취 시 혈당 안정화
그래서 결론은?
귀리가 추천되는 경우
- 체지방 감량과 근육 유지를 병행하고 싶은 분
- 포만감 위주로 식사량을 줄이고 싶은 분
- 건강한 아침 식사나 운동 후 회복식이 필요한 분
고구마가 추천되는 경우
- 혈당 조절이 중요한 당 조절형 다이어트 중인 분
- 조리가 간편하고 휴대성이 좋은 식품을 선호하는 분
- 체중 감량 초기에 열량 부담이 적은 식사를 원하시는 분
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