나이가 들면서 혈압이 오르거나, 콜레스테롤 수치가 높아지는 중장년층에게는 심혈관 건강 관리가 무엇보다 중요한데요.
평소 자주 먹는 과일 하나도 신중하게 골라야 할 때입니다.
그렇다면, 사과와 배 중 어느 쪽이 심혈관 건강에 더 도움이 될까요?
이 두 과일의 영양소와 효능을 비교해보며 그 차이를 알아보겠습니다.
사과 vs 배, 영양 성분 차이는?
두 과일 모두 수분이 많고 섬유질이 풍부한 점에서 비슷해 보이지만, 세부 영양소는 조금씩 달라요.
아래 표를 통해 100g 기준으로 주요 영양 성분을 비교해볼게요.
| 영양소 | 사과(100g) | 배(100g) |
|---|---|---|
| 칼로리 | 52kcal | 57kcal |
| 식이섬유 | 2.4g | 1.8g |
| 칼륨 | 107mg | 119mg |
| 총 당류 | 10.4g | 9.8g |
| 비타민 C | 4.6mg | 4.3mg |
사과는 식이섬유 함량이 높아 장 건강과 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다.
한편 배는 칼륨 함량이 높은 편으로 나트륨 배출을 촉진하고, 혈압 관리에 도움이 되는데요.
하지만 단순 수치만으로는 판단하기 어려운 점도 있어요.
그래서 실제로 어떤 효능이 심혈관 건강에 직접적으로 영향을 주는지를 살펴보는 게 더 중요하겠죠?
사과 vs 배, 건강 효능 차이는?
1. 혈압 조절
사과는 플라보노이드와 식이섬유가 풍부해 혈관 내 염증을 줄이고 혈압 안정에 도움을 준다고 해요.
하버드 공중보건대학의 연구에 따르면, 하루 한 개 사과를 4주간 꾸준히 섭취한 사람의 수축기 혈압이 평균 4mmHg 낮아졌다고 합니다.
배는 수분이 많고 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 좋지만, 식이섬유나 항산화 물질 측면에서는 사과보다 다소 떨어집니다.
2. 콜레스테롤 수치 조절
사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 흡수를 억제하는 작용이 있습니다.
핀란드 투르쿠 대학 연구팀은 사과를 하루 2개씩 3개월간 섭취한 군에서 총콜레스테롤 수치가 평균 6% 감소했다고 밝혔어요.
배도 섬유질이 있으나, 수용성보다는 불용성 식이섬유 비율이 높아 직접적인 LDL 조절 효과는 약한 편입니다.
3. 항산화 작용
사과는 퀘르세틴, 케르세틴 등 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막고 심혈관 질환의 염증 경로를 억제합니다.
항산화 지수를 나타내는 ORAC 수치도 배보다 더 높은 것으로 나타났어요.
배는 수분 함량은 높지만, 항산화 성분은 사과에 비해 낮은 수준입니다.
건강 효능 비교 정리하면..
| 항목 | 사과 | 배 |
|---|---|---|
| 혈압 조절 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 콜레스테롤 조절 | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 항산화 작용 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 총점 | 13점 | 9점 |
주의 사항도 있어요!
과민성 장 증후군이 있는 경우 주의
사과의 경우 FODMAP 성분이 많아 복부 팽만감을 유발할 수 있어요.
특히 껍질째 섭취할 경우 위장 민감한 분들에게는 불편함이 따를 수 있어, 소화기 질환이 있다면 조리해서 드시거나 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
당뇨병 환자인 경우 주의
배는 당 함량이 다소 높기 때문에, 당 조절이 필요한 분들은 과량 섭취를 피해야 해요.
식후 과일로 소량 섭취하거나, 채소와 함께 먹으면 당 흡수 속도를 늦출 수 있어요.
약물 복용 중인 경우 주의
사과에 포함된 폴리페놀은 일부 약물 흡수에 영향을 줄 수 있어요.
특히 혈압약, 콜레스테롤 약을 복용 중이라면 식사 시간과 간격을 두고 섭취하는 것이 안전합니다.
그래서 결론은?
사과가 추천되는 경우
- 콜레스테롤 수치가 높아 고민이신 경우
- 혈압과 혈관 건강을 함께 관리하고 싶은 분
- 항산화 작용이 필요하거나 염증성 질환이 있는 경우
사과는 심혈관 건강에 있어 더 폭넓은 효과를 기대할 수 있는 과일이에요.
배가 추천되는 경우
- 수분 보충과 갈증 해소가 필요한 여름철
- 칼륨 섭취를 늘려 혈압 관리를 하고 싶은 경우
- 위장이 약해 사과 섭취가 불편한 분
마무리 하며..
사과는 심혈관 건강에 더 효과적인 과일이라는거 다시 한번 말씀을 드리구요.
콜레스테롤과 혈압을 동시에 관리하려는 분에게 특히 유익한 과일입니다.
사과를 더 맛있게 드시고 싶은 경우에는 아래 사과 파이 요리법 참고하시면 좋을 것 같아요.
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