암 진단을 받은 환자들이 식이 조절을 통해 건강을 관리하는 것은 매우 중요합니다. 특히 지방 섭취에 주의를 기울이는 것은 암 예방 및 치료에 도움이 될 수 있습니다. 그중에서도 암 환자들에게 중요한 오메가-3에 대해서 자세히 알아 보겠습니다.
그러나 이미 현대인들의 오메가-3와 오메가-6섭취 비율이 1:15라고 합니다. 그 이유는 일상 식단 자체에 기름을 많이 섭취하고 있고, 그 기름에는 오메가-6의 함량이 높기 때문입니다.
다음은 기름(오일) 종류 별 오메가-3와 오메가-6의 비율입니다.
오메가-3 함량이 높은 음식 섭취 하기
다시한번 강조하자면 오메가-3와 오메가-6의 섭취 비율이 가장 중요하며, 오메가-3를 추가적으로 섭취 해야 하는 상황입니다.
음식, 그중에서도 식용 오일(기름)을 통해 오메가-3를 추가적으로 섭취 하는 방법을 알아 보겠습니다.
냉압착 아마씨 오일, 들기름
위 표에서 보면 아마씨 오일의 경우에는 오히려 오메가-3의 비율이 높은 특징이 있으며, 기름 중에서는 아마씨 오일과 들기름이 좋습니다. 단, 볶아서 짠 기름이 아닌라 냉압착 기름이 암 환자들에게 좋습니다.