고지혈증 때문에 매번 건강검진 결과지를 보기가 두려우신가요? 중성지방과 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나올 때마다, 병원에서는 식습관 개선부터 약 복용까지 처방을 받게 되는데요.
그런데요, 약을 먹게되면 효과가 빠르게 나타나지만 근본적인 해결책은 아닙니다. 결국 근본적인 식습관이 중요하다고 할 수 있습니다.
우리가 자주 먹은 식재료 중에 , ‘양파’와 ‘마늘’의 콜레스테롤 개선 효능에 대해서 알아 보려고 합니다.
둘 다 향이 강하고 건강에 좋다고 알려져 있지만, 고지혈증을 낮추는 데 있어서는 과연 어떤 차이가 있을까요?
이 두 가지 식품의 영양 성분과 효능을 꼼꼼히 비교해보고, 어떤 상황에 어떤 식품이 더 도움이 되는지 함께 살펴보겠습니다.
양파 vs 마늘, 영양 성분 차이는?
고지혈증에 영향을 줄 수 있는 주요 영양소들을 중심으로 비교해봤습니다.
| 영양소 | 양파 (100g) | 마늘 (100g) |
|---|---|---|
| 열량 | 40 kcal | 143 kcal |
| 탄수화물 | 9.3g | 33.1g |
| 단백질 | 1.1g | 6.4g |
| 지방 | 0.1g | 0.5g |
| 식이섬유 | 1.7g | 2.1g |
| 알리신 | 미량 | 다량 함유 |
마늘에는 알리신과 단백질, 식이섬유가 양파보다 훨씬 풍부하게 들어 있어요.
특히 알리신은 마늘 특유의 매운맛을 내는 성분으로, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 직접적인 영향을 준다고 알려져 있습니다.
하지만 열량은 마늘이 더 높으니, 양 조절은 꼭 필요하겠죠? 그렇다면, 실제 건강 효능 측면에서는 어떤 차이가 있을까요?
양파 vs 마늘, 건강 효능 차이는?
1. LDL 콜레스테롤 감소 효과
마늘에 포함된 알리신은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 탁월한 작용을 해요. ‘Journal of Nutrition’에 실린 2006년 연구에서는 마늘 보충제를 12주간 섭취한 결과, LDL 수치가 평균 9% 낮아졌다고 합니다.
양파는 퀘르세틴이라는 플라보노이드 성분이 LDL 산화를 막아주는 역할을 하긴 하지만, 직접적인 수치 저하는 상대적으로 덜하다고 해요.
2. 혈액 순환 개선
마늘은 혈관을 확장시키는 작용을 해서 혈액 흐름을 원활하게 해준다고 해요. 특히 고혈압 예방에도 도움이 되며, 혈전 생성 억제 효과도 있다고 합니다.
양파도 항응고 효과는 있지만, 마늘보다는 약한 것으로 평가됩니다.
3. 항산화 및 면역 강화
양파에는 퀘르세틴과 셀레늄 성분이 풍부해 세포 손상을 막고 면역력을 높이는 데 효과적이라고 해요.
마늘 역시 비슷한 효과가 있지만, 항균 작용은 마늘 쪽이 더 강한 것으로 보고되고 있습니다.
건강 효능 비교 정리하면..
| 비교 항목 | 마늘 | 양파 |
|---|---|---|
| LDL 콜레스테롤 개선 | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 혈액 순환 | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 항산화 및 면역 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 총점 | 14점 | 10점 |
둘다 고지혈증에 좋은 음식이지만 종합적으로 보면 마늘이 좀 더 우세하다고 할 수 있겠네요.
주의 사항도 있어요!
위장이 약한 경우 주의
마늘은 위벽을 자극할 수 있어 속쓰림이나 복통을 유발할 수 있어요. 공복 섭취는 피하고, 익혀 먹는 게 안전합니다.
혈액 응고제 복용 중인 경우 주의
마늘과 양파 모두 혈액을 묽게 만드는 성질이 있어 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 전문의와 상담이 필요합니다.
저혈압인 경우 주의
마늘은 혈압을 낮추는 작용이 있기 때문에, 저혈압이 있는 분은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
그래서 결론은?
앞서 설명드린 내용을 바탕으로 짧게 견론으로 정리해 보겠습니다.
마늘이 추천되는 경우
- 고지혈증 수치가 높은 분
- 혈액 순환이 잘 안 되거나 손발이 차가운 분
- 면역력이 떨어졌다고 느끼는 중장년층
양파가 추천되는 경우
- 위가 약해서 자극적인 음식을 피해야 하는 분
- 식사에 자주 활용할 수 있는 간편한 식재료를 찾는 분
- 면역력과 항산화 케어를 함께 하고 싶은 분
마무리 하며..
마늘은 고지혈증 개선에 매우 효과적이며, 양파는 면역력과 항산화 효과를 중심으로 활용하면 좋습니다.
둘다 골고루 드시는 것도 방법이겠지요?
참고로 마늘과 양파를 한번에 활용한 건강 요리법을 하나 추천 드리면서 마치겠습니다.
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