췌장염을 앓고 계시거나 회복 중인 분이라면, 평소 먹는 음식뿐 아니라 마시는 차 한 잔도 신경 쓰이시죠. 특히, 염증을 억제하고 소화기관을 부드럽게 자극하는 음료나 차는 회복기 환자에게도 부담이 적다고 해요.
그중에서도 ‘우엉차’와 ‘헛개차’는 평소 위장과 간 기능에 도움을 주는 대표적인 전통차로 알려져 있으며, 췌장 기능에도 간접적으로 영향을 줄 수 있는 성분을 다수 포함하고 있어요.
특히 우엉은 식이섬유와 클로로겐산이 풍부하고, 헛개는 헛개산과 퀘르세틴 같은 항산화 및 해독 성분을 다량 함유해 췌장 건강과 연관된 연구가 꾸준히 진행되고 있는 식품인데요.
우엉차와 헛개차, 이 두 가지 차를 비교해보며, 어떤 상황에 어떤 차가 더 적합한지 자세히 알아보겠습니다.
췌장염에 도움을 받을 수 있도록 영양 성분, 효능, 주의사항까지 꼼꼼히 정리해드릴게요.
우엉차 vs 헛개차, 영양 성분 차이는?
우엉차와 헛개차 모두 ‘차’이기 때문에 칼로리는 낮지만, 원재료의 영양 성분에서 차이가 큽니다.
특히 항산화 성분이나 소염 작용을 하는 성분의 종류가 다르기 때문에, 이 차이를 아는 것이 중요하죠.
| 영양 성분 (100g 기준) | 우엉(우엉차) | 헛개나무(헛개차) |
|---|---|---|
| 칼로리 | 72 kcal | 44 kcal |
| 식이섬유 | 3.3g | 1.1g |
| 폴리페놀 | 아르크티게닌, 클로로겐산 | 퀘르세틴, 헛개산 |
| 칼륨 | 308mg | 380mg |
| 항산화 지수(ORAC) | 4800 | 3900 |
우엉차에는 식이섬유가 풍부해서 장 기능을 돕고, 염증성 반응을 억제하는 아르크티게닌과 클로로겐산이 들어 있습니다.
특히 클로로겐산은 췌장의 염증을 억제하고 혈당을 조절하는 데 도움을 준다고 알려져 있어요.
헛개차는 해독 작용이 뛰어난 헛개산과 퀘르세틴을 함유해 간과 췌장 기능을 동시에 보호합니다.
또한 칼륨 함량이 높은 편이라 이뇨 작용과 붓기 완화에도 좋다고 해요.
그렇다면 구체적인 효능에서는 어떤 차이가 있을까요?
우엉차 vs 헛개차, 건강 효능 차이는?
1. 췌장염의 염증 완화
우엉차는 ‘식물성 항염 식품’ 중에서도 클로로겐산과 아르크티게닌이 풍부해 췌장의 염증 반응을 억제하는 데 탁월합니다.
특히 2022년 ‘Journal of Medicinal Food’에 발표된 연구에 따르면, 우엉 추출물은 급성 췌장염 동물 모델에서 염증성 사이토카인 수치를 유의하게 낮췄다고 보고되었습니다.
이 연구에서는 IL-6, TNF-α 같은 주요 염증 매개물질의 수치가 우엉 추출 섭취군에서 대조군보다 약 40% 낮아졌다고 해요.
이러한 염증 억제 효능 덕분에 우엉차에 ★★★★★를 부여했습니다.
헛개차 역시 항염 기능이 있지만, 이는 주로 간 해독 작용을 통해 간접적으로 나타나는 것이고, 직접적으로 췌장의 염증을 억제한다는 임상 연구는 제한적입니다.
따라서 ★★★☆☆로 평가했으며, 췌장염에 특화된 효과 측면에서는 다소 부족한 점이 있습니다.
2. 해독 및 간-췌장 동시 보호
헛개차는 예로부터 숙취 해소와 간 기능 개선에 사용되어 왔으며, 최근 연구에서는 췌장 조직 보호 효과도 확인되고 있습니다.
2021년 대한본초학회지 논문에서는 헛개나무 추출물이 실험쥐의 췌장 조직에서 산화 스트레스를 30% 이상 낮추고, 조직 보호 단백질의 발현을 증가시킨다고 발표되었습니다.
즉, 간과 췌장을 동시에 보호하는 다기능 차로서 평가된 것이죠.
이에 따라 헛개차는 이 항목에서 ★★★★★를 받았습니다.
우엉차의 경우 항산화와 소염 작용은 확실하나, 주요 작용이 장과 췌장에 집중되어 있어 간 보호까지 포함한 전신 해독 효능에서는 상대적으로 낮게 평가했습니다.
따라서 ★★★☆☆로 점수를 부여했습니다.
3. 혈당 조절 및 당뇨성 췌장염 예방
우엉차는 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부해 혈당 스파이크를 완화하고 췌장 인슐린 부담을 줄여주는 효과가 있습니다.
2018년 Nutrition Research and Practice에 따르면, 우엉차를 8주간 섭취한 제2형 당뇨환자 그룹은 공복 혈당이 평균 12% 감소하고, 인슐린 저항 지수(HOMA-IR)가 유의하게 낮아졌다고 보고되었습니다.
이는 췌장의 기능 부담을 줄여 당뇨성 췌장염 예방에도 직접적인 도움이 된다는 의미로, ★★★★★를 부여했습니다.
헛개차는 일부 혈당 강하 작용이 있다는 초기 연구가 있지만, 혈당 조절 효과는 제한적이며 인슐린 반응 개선에 대한 확실한 임상 데이터는 부족합니다.
이 때문에 당뇨 예방 및 췌장염 연관 효능에서는 ★★☆☆☆로 평가했습니다.
건강 효능 비교 정리하면..
| 효능 항목 | 우엉차 | 헛개차 |
|---|---|---|
| 췌장염 염증 완화 | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| 해독 및 간 보호 | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| 혈당 조절 | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
| 총점 | 13점 | 10점 |
종합적으로 정리하면, 우엉차가 더 나은 선택으라고 말 할 수 있겠습니다.
주의 사항도 있어요!
신장질환이 있는 경우 주의
헛개차는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능이 저하된 분에게는 주의가 필요합니다.
특히 만성신부전이 있는 경우에는 체내 칼륨 농도를 올릴 수 있으니 반드시 의료진과 상담 후 섭취해야 합니다.
소화력이 약한 경우 주의
우엉차의 이눌린 성분은 과민성 대장증후군이나 장이 예민한 분에게는 복부 팽만을 유발할 수 있어요.
이럴 땐 농도를 연하게 타서 마시거나 식후 30분 이후에 섭취하는 것이 좋습니다.
그래서 결론은?
우엉차가 추천되는 경우
- 췌장염으로 염증 반응이 심한 경우
- 혈당 조절이 필요한 당뇨성 췌장염 환자
- 소화 기능은 괜찮고 장 건강도 함께 챙기고 싶은 분
헛개차가 추천되는 경우
- 간 기능과 췌장 기능을 동시에 보호하고 싶은 경우
- 숙취나 간 피로가 자주 느껴지는 중년 남성
- 신장이 건강하고 평소 이뇨작용이 필요한 분
마무리 하며..
우엉차는 췌장염의 염증 완화와 혈당 안정에 강점을 가진 건강차입니다. 헛개차는 해독 작용과 간-췌장 보호에 균형을 이룬 차로 볼 수 있죠.
아래는 우엉차와 집에서 간단하게 만드는 방법을 소개하면서 마치도록 하겠습니다.
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