커피는 간 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 간은 우리 몸의 중요한 장기 중 하나로, 해독 작용, 영양소 대사, 면역 기능 등 다양한 역할을 하는데요. 이러한 간 건강에 커피가 좋다고 하는데 어떻게 얼마나 좋은 것인지 알아 보도록 하겠습니다.
간 건강에 좋은 음료는?
간 건강에 좋은 음료들은 무엇이 있을까요?
대표적으로 간 건강에 좋은 음료들을 비교하였습니다.
그 중에 커피 또한 포함이 되어 있는데요.
| 차 종류 | 효능 | 효능 설명 |
|---|---|---|
| 커피 | ★★★★★ | 간경변, 간암, 비알코올성 지방간 질환 예방에 탁월한 효과 |
| 녹차 | ★★★★★ | 카테킨이 간을 보호하고, 염증을 줄이며, 지방간 질환을 예방함 |
| 우롱차 | ★★★★ | 폴리페놀이 간의 지방 대사를 촉진하고 염증을 억제함 |
| 말차 | ★★★★★ | 높은 농도의 카테킨이 간 해독을 강화하고 염증을 줄임 |
| 페퍼민트 차 | ★★★★ | 담즙 분비를 촉진하여 간의 지방 처리 효율을 높임 |
| 민들레 차 | ★★★★ | 간 해독 과정을 촉진하고, 간 기능을 전반적으로 지원함 |
| 생강차 | ★★★★ | 간 염증을 줄이고, 간 기능을 개선하는 항염증 및 항산화 효과 |
| 히비스커스 차 | ★★★★ | 안토시아닌이 간의 산화 스트레스를 줄이고 지방 축적을 억제함 |
커피와 간 건강에 대하여 좀 더 자세하게 살펴 보겠습니다.
커피와 간 건강 관계
결론은, “커피는 간 건강에 도움이 된다” 입니다.
커피와 간 건강 사이의 관계는 많은 연구에서 다루어졌으며, 그 결과들을 아래와 같이 정리 할 수 있습니다.
간 보호 효과: 커피는 간을 보호하는 효과가 있습니다. 특히 커피 섭취는 간경변(특히 알코올성 간경변) 및 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.
2014년의 한 대규모 메타분석 연구는 커피 섭취와 간경변의 위험 감소 사이의 상관관계를 분석했습니다.
연구에 따르면, 하루에 커피를 두 잔 이상 마시는 사람들은 간경변, 특히 알코올성 간경변의 발생 위험이 44% 낮아진다는 결과가 나왔습니다.
간암 위험 감소: 커피를 정기적으로 마시는 사람들이 간암의 발병 위험이 더 낮다는 연구 결과도 있습니다. 이는 커피에 포함된 항산화 성분과 항염증 물질이 간 세포를 보호하고 간암 발생을 억제하는 데 기여할 수 있다는 가설을 뒷받침합니다.
2017년에 발표된 국제 간암 연구소(IARC) 보고서에 따르면, 커피를 정기적으로 섭취하는 사람들은 간암(간세포암종)의 발생 위험이 현저히 낮아진다는 결론이 나왔습니다.
이 연구는 커피 섭취가 간암 위험을 40%까지 감소시킬 수 있으며, 이는 커피에 포함된 여러 항산화 물질(예: 카페인, 카페스토롤, 카베올 등)이 간 세포를 보호하고 암세포의 성장을 억제하는 효과와 관련이 있다고 밝혔습니다.
간 효소 수치 개선: 커피를 꾸준히 마시면 간 기능을 나타내는 혈중 간 효소 수치가 개선될 수 있습니다. 간 기능이 손상된 사람들에게 이러한 효과는 특히 유익합니다.
2014년의 연구에서, 간 기능이 손상된 환자들에게 커피를 섭취하게 한 결과, 혈중 간 효소 수치(특히 알라닌 아미노전달효소, ALT 및 아스파르테이트 아미노전달효소, AST)가 개선되는 것으로 나타났습니다.
이 연구는 커피가 간의 염증을 줄이고, 간 효소 수치를 정상화시키는 데 도움을 주는 결과가 나왔습니다.
카페인이 없는(디카페인) 커피도 간에 좋을까?
카페인이 없는 커피도 간에 긍정적인 영향을 줍니다.
여러 연구에 따르면, 비카페인 커피는 간 보호, 간암 위험 감소, 그리고 간 효소 수치 개선에 있어서 유사한 효과를 나타낼 수 있습니다.
이는 커피에 포함된 항산화 성분과 폴리페놀 같은 물질들이 카페인 없이도 간 세포를 보호하고 간 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
따라서, 디카페인 커피도 간 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다.
간 건강을 위한 커피 마시는 방법
“하루에 2~3잔 정도가 적당”
하루 2~3잔 정도로 커피를 섭취하는 것이 바람직합니다. 이 정도의 양은 간 건강에 유익한 효과를 줄 수 있으며, 과도한 카페인 섭취로 인한 부작용을 피할 수 있습니다.
“6잔 이상은 건강문제 유발”
2016년의 한 연구에서는 6잔 이상의 과다 섭취가 혈압 상승, 심장박동 증가 등 다른 건강 문제를 유발할 수 있다고 경고했습니다. 간에 직접적인 악영향을 미친다는 증거는 부족하지만, 전체적인 건강을 고려할 때 과다 섭취는 권장되지 않습니다.
“1잔은 간 건강 효과 떨어져”
하루에 1잔 이하의 커피 섭취도 간 건강에 일부 유익한 효과를 가질 수 있지만, 효과는 적정량 섭취 시보다 약하게 나타 났습니다.
2021년의 한 연구에서는 하루 1잔 이하의 커피 섭취가 간 효소 수치를 약간 개선시킬 수 있다고 보고하였지만, 보다 강력한 보호 효과는 하루 2잔 이상에서 나타난다고 결론지었습니다.
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