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스테비아가 건강에 얼마나 어떻게 좋은지는 알고 계신가요? 건강을 위해서 설탕 대신해서 스테비아를 사용하시는 분들이 많습니다. 이러한 스테비아는 당뇨 혈당 관리 부터 다이어트 등 여러 이점에 대하여 알아보고, 또한 어떠한 주의사항이 있는지 자세하게 알아보겠습니다.       설탕 대체 인공 감미료 vs 천연 감미료   인공적으로 또는 천연에서 추출해서 만든 감미료들이 있습니다. 인공 감미료의 경우 아스파탐, … Read more

건강을 위해서 현미밥, 보리밥을 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 이 둘 중 어떤 밥이 건강에 더 좋은 선택일까요? 특히 다이어트, 당뇨 혈당 관리를 위해서는 어떤 밥이 더 나은 선택일까요? 현미밥과 보리밥 각각의 특징과 장단점을 비교해보겠습니다.       영양 성분을 비교해 보자   영양 성분 보리밥 (100g) 현미밥 (100g) 혈당지수(GI) 50 56 보리밥 승 칼로리 144 … Read more

건강식품으로 알려진 꿀을 더욱 건강하게 먹는 방법을 알고 계신가요? 꿀 자체로도 좋지만 다른 식품과 같이 먹을때 더욱더 시너지가 나는 경우가 있습니다. 바로 꿀과 궁합이 좋은 무, 계피 등과 같이 섭취할 때 인데요. 구체적으로 어떤 식품과 궁합이 좋은지, 그리고 어떻게 먹어야 하는지 까지도 알려드리겠습니다.        꿀의 건강 효능 알기   꿀 자체 만으로도 건강에 … Read more

계속 생각나는 마라탕, 다이어트 할 때 마라탕을 걱정 없이 먹는 방법이 있을까요? 다이어트 성공을 위해서 마라탕을 어떻게 먹어야 하는지 알아 보겠습니다.    다이어트 성공 요소는?   다이어트 성공 요소가 여러가지가 있습니다. 등이 있는데요. 특히 마라탕을 걱정 없이 먹기 위한 방법으로 ‘음식 섭취 조절’ 이라는 관점에서 방법을 고민해 보겠습니다.’   살이 찌는 이유는?   살이 찌는 … Read more

우리 몸 기능유지를 위한 필수 영양소 ‘단백질’이 건강을 위해서 꼭 필요하다는 것은 모두 알고 있지만, 얼마나 어떻게 먹어야 하는지는 잘 모르시는 분들이 많습니다. 이러한 단백질은 건강하게 독이 아닌 약으로 먹는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.        첫번째, 과다 섭취는 독   단백질의 과다 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으며, 장기적으로는 신장 기능 저하의 위험을 증가시킬 … Read more

일반적으로 녹두는 당뇨에 좋다고 알려져 있습니다. 녹두가 다른 곡식에 비해 당뇨 혈당관리에 얼마나 좋을까요? 녹두가 당뇨에 왜 좋은지 알아보도록 하겠습니다.        높은 섬유질과 단백질 함량   섬유질과 단백질은 포도당의 흡수를 늦춰서 혈당이 천천이 오르게 하는데 도음을 주는 영양소 입니다. 녹두에는 섬유질과 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g의 녹두에는 대략 24.51g의 단백질과 22.4g의 식이섬유가 함유되어 … Read more

다이어트에와 당뇨의 혈당관리와 같은 건강관리를 위해서 식이조절은 필수 입니다. 이러한 면 중에서도 건강한 면으로 알려진 4가지 면(메밀면, 통밀면, 스파게티면, 두부면)에 대해서 비교 해 보고 어떤 면이 가장 다이어트에 좋을지 알려드리겠습니다.     면 영양 성분 비교   4가지 면들의 영양 성분을 비교 해 보겠습니다. 상품마다 다르지만 일반적인 성분 함량 기준으로 하였으며, 일부 브랜드 마다 큰 … Read more

면 요리는 누구나 좋아하는 요리 입니다. 특히 많이 드시는 것이 소면, 파스타면이 있는데요. 다이어트나 건강을 위한다면 이 두가지 면 중에 어떤 면을 선택해야 할까요? 비교 해서 알려드리도록 하겠습니다.       소면 vs 파스타면   가장 먼저 영양 성분은 어떤 차이가 있는지 비교해 보겠습니다.   영양 성분 비교   항목(100g기준) 소면 파스타면 열량 (kcal) 327(16%) … Read more

양파가 건강에 좋은 채소 중 하나입니다. 특히 콜레스테롤 수치 및 당뇨 혈당 관리와 같이 건강에 좋다고 하는데요. 이러한 양파를 어떻게 먹어야 양파의 좋은 효능을 100% 누릴 수 있을지 알려드리겠습니다.      양파의 대표 건강 효능은?     ‘차이니스 패러독스’라는 말을 들어보셨나요? 중국 사람들은 육식을 좋아하고 기름에 튀기고 볶는 음식을 즐기는데, 신기하게도 다른 나라 사람들보다 심혈관 … Read more