시금치 vs 간, 철분결핍에 진짜 좋은 음식은?

시금치 소간

요즘 쉽게 피곤하고, 얼굴이 창백해졌다는 소리 자주 듣고 계신가요? 혹시 철분이 부족한 건 아닐까요? 중장년층에게 흔한 ‘철분결핍성 빈혈’은 일상 속 피로와 집중력 저하의 주범인데요. 철분이 부족하면 머리가 띵하거나 어지러움 증상도 생길 수 있다고 해요. 그래서 철분이 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것이 중요한데요. 그런데 여기서 고민이 생깁니다. 철분 하면 시금치가 떠오르지만, 소 간도 철분이 많다고 하니 … Read more

빈혈 예방 위한 소간과 계란, 어느 쪽이 효과적일까?

소간

“간(특히 소간)과 계란 중 어떤 음식이 빈혈 예방에 더 도움이 될까요?” 빈혈은 우리 몸에 산소를 공급하는 적혈구나 헤모글로빈이 부족해 피로, 현기증, 무기력함 등을 유발하는 증상입니다. 이런 빈혈을 예방하고 개선하기 위해서는 철분, 비타민, 단백질 등 다양한 영양소를 충분히 섭취해야 하죠. 그중에서도 대표적인 ‘철분 함유 식품’으로 꼽히는 소간(소의 간)과 계란은 우리가 일상에서 비교적 쉽게 구할 수 있는 … Read more

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