마라

마라탕은 중국 사천지방에서 유래한 매운 음식으로, 한국에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 마라탕의 핵심 재료 중 하나인 ‘마라’는 사천후추(Sichuan pepper)와 다양한 향신료의 혼합한 것인데요. 그 특유의 얼얼한 맛과 향을 좋아하는 사람이 많지만, 그 건강 효능에 대해서는 잘 모르시는 분들이 많이 있습니다. 이러한 마라탕의 재료가 되는 마라가 건강에 어떤 영향을 미치는지 자세하게 알아 보도록 하겠습니다.     … Read more