발아현미

건강을 위해서 현미밥을 드시는 분들이 많습니다. 그런데 ‘발아현미’라는 것이 또 있습니다. 현미는 알겠는데 발아현미라는 것은 또 무엇일까요? 발아현미가 뭐가 좋다는 것인지 알아 보겠습니다.      현미는 벼의 왕겨 부분을 제거한 상태입니다. 아래 보시는 것과 같이 현미가 아닌 백미로 쌀을 섭취하는 경우는 미강 부분과 쌀눈이 제거된 단지 5%의 영양분 부분만 섭취하는 의미 입니다. 이러한 현미가 아닌 … Read more