버섯

“버섯이 몸에 좋다는데, 뭐가 어떻게 좋은 거지?” 마트에서 흔히 만나는 표고·양송이·새송이·느타리·영지…. 다들 건강식이라고는 하는데, 효능과 맛있는 활용법은 잘 모르셨죠? 버섯은 오랫동안 ‘몸에 좋은 식재료’로 알려져 있지만, 어떤 버섯이 무엇에 좋은지, 어떻게 먹어야 효과를 높일 수 있는지는 막상 잘 모르는 경우가 많죠. 이 글에서는 여러분이 자주 접하는 표고·양송이·새송이·느타리·영지버섯의 영양 성분, 효능, 섭취 팁을 과학적 근거와 함께 … Read more

표고버섯, 팽이버섯 등 맛도 좋고 건강에 좋은 버섯을 즐겨 드시는 분들이 많습니다. 버섯 자체가 건강한 식재료 이지만 버섯 종류에 따라 영양 성분과 건강 효능이 다릅니다. 이러한 버섯 종류 별 건강 효능을 알려드리도록 하겠습니다.     버섯의 영양 성분 비교   한국인들이 즐겨먹는 버섯 9가지에 대한 영양 성분 비교 하였습니다.   버섯 종류 열량 (kcal) 단백질 … Read more