통곡물

“공복 상태에서, 어떤 식품이 혈당을 안정적으로 관리하는 데 도움이 될까요?” 바쁜 아침 시간이면 간단히 먹고 나가거나, 때로는 공복 상태로 출근도 많이 하는데요. 하지만 혈당 관리는 공복 상태에서 시작된다는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 공복이 길어질수록 우리 몸은 에너지를 빨리 채우고 싶어 하기에, 이후 갑작스레 섭취된 음식은 혈당 스파이크(급격한 혈당 상승)를 유발하기 쉽기 때문입니다.   그래서 이번에는 … Read more

“귀리와 현미 중 어느 것이 심혈관 건강을 위한 더 나은 선택일까요?” 곡물이라면 거기서 거기라고 생각하기 쉽지만, 사실 귀리와 현미는 각각 영양 성분과 효능 측면에서 서로 다른 강점을 지닌 대표 건강 식재료입니다.   특히 식이섬유, 미네랄, 비타민 그리고 불포화지방산(소량이지만 매우 중요한 역할을 함) 등은 심장과 혈관 건강을 지키는 핵심 요소가 될 수 있는데요. 이 글에서는 귀리와 … Read more